こんにちは。
10月7日より、当店では「月替わりパフェ」をはじめます。
その時々の旬や季節の空気感を重ね、ひと月ごとに異なる表情をお楽しみいただけるように仕立ててまいります。

第一弾となる10月は「林檎 × キャラメル × プリン」。
秋の実りを代表する林檎をコンポートにし、優しい甘みとほろ苦さを纏った自家製キャラメルアイスを合わせました。
グラスの中にはコーヒーゼリーやオレンジムース、ラズベリーを忍ばせ、食べ進めるごとに異なる味わいが広がります。
仕上げには小さなプリンをのせて、どこか懐かしさを感じるクラシカルな雰囲気に。

「ただ甘い」だけではない、季節を感じていただける特別なパフェ。
10月だけのひとときを、ぜひゆったりとお楽しみください。